De herfst is volop aan de gang en dat betekent: tijd om mijn favoriete natuurlijke tonic weer te maken: Fire Cider! Wie mij een beetje kent, weet dat ik, Anne, me graag laat inspireren door oude, natuurlijke bronnen die mijn…
Contact maken met de natuur wordt genoemd als meest gebruikte methode door mensen om zichzelf mentaal goed/beter te laten voelen. In verbinding staan met de natuur is plezierig en werkt erg ontspannend. Daarnaast zijn eetbare wilde planten supergezond, het zijn ‘superfoods’ uit de…
De Zaderij is een coöperatief zaadbedrijf, gevestigd in Emmeloord, dat biologische zaadvaste zaden verkoopt die door haar leden zijn vermeerderd. De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg worden de zaden gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en…
‘Als je een paar blaadjes van deze bloedzuring aan je sla toevoegt doe je jezelf en de andere mensen bij je maaltijd zo’n plezier! Het geeft net een pittiger smaakje aan je soms wat saaie botersla. Pluk maar een blaadje…
Ga het land op, oogst je eigen eten en ervaar (samen met je kinderen) waar het eten uit de supermarkt vandaan komt. Boerderij aan de Dijk, een biologisch akkerbouw bedrijf aan de Ketelmeerweg 3 in Nagele gunt je deze waardevolle…
Een aantal boeren in de Noordoostpolder is aan het onderzoeken hoe ze de voedingswaarde van landbouwgewassen weer op een niveau kunnen krijgen zoals het van oudsher bedoeld is.
Als we het dieet van onze prehistorische voorouders vergelijken met dat van wat de gemiddelde mens in de Westerse samenleving eet, kunnen we concluderen dat daar enorm grote verschillen in zitten. De voeding van onze voorouders bestond uit groenten, fruit,…
Wat is er nu lekkerder dan groenten en fruit rechtstreeks van het land? Met smaak, vers en dan bij voorkeur ook duurzaam geproduceerd en zonder bestrijdingsmiddelen. In de Noordoostpolder hebben we het geluk met mooie boerderijwinkels, maar wat zou je…
‘Wij hebben een fruitbedrijf waar we met veel liefde en passie smaakvolle kersen telen. Het fruitbedrijf bestaat uit 14 ha. De kersen plukken we allemaal met de hand waarna we ze met de modernste machines sorteren.’